Blatul: compozitia de la prajitura aurie (vezi aici)
Eu am folosit 2 forme, cerc si floricica.
Mic dejun
Aceasta budinca trebuia sa fie initial o tarta parfumata de visine, numai ca scumpa mea K atat a pandit cuptorul incat a trebuit sa o scot si sa nu astept sa se raceasca si intareasca. Asa ca, am cautat rapid o solutie salvatoare si gata de papa pe loc. Si uite-asa ne-am facut cu o budinca. Peste care am suflat si eu si K si tata, ca nu se mai racea odata… :):):)
Un “vaccin” mai puternic decat Fortiss, acest desert a avut maaarele noroc sa poata fi fotografiat inainte de a nu mai fi 
adevarul este ca foamea de la ora 5 pm nu trece cu orice “frunzulita”
Aveam de ceva vreme in minte sa testez si amaranth in retetele Nutricios, in special cele dulci. Am folosit de cateva ori ca adaos in felurile principale (asa cum ati vazut ca adaug de obicei quinoa, orez, mei, bulgur, etc) insa m-am ferit sa pun mult. Nu stiu de ce, dar mi se pare ca “miroase” dulce
Varianta ideala de mic dejun la “secunda”
Cu adevarat Nutricios, merge si in cazul “pachetel la serviciu”.
Rotatia cerealelor imi suna apasat in urechi ovaz – da, mei – da, orez – da, quinoa – da, grau de toate felurile – da…secara – nu.
K dormea, eu incercam sa adorm si, ca de obicei, ma mai gandeam la ce-as mai putea sa fac Nutricios pentru cand se va trezi…
Din categoria de retete „ce avem noi in camara si expira lunile urmatoare?”…am plecat de la o faina de secara bio, incercand sa fac ceva asemanator biscuitilor „Ete foalte buni!” insa un pic mai dulci, stiind ca secara e putin mai amaruie.
In toate retetele “dulci” cu ovaz postate pe site sunt 3 tipuri de blaturi clasice, depinzand de raportul intre ovaz si lichid.
Ruda mai colorata a tartei cu orez si dovleac, aceasta minunatie este, ca de multe ori, rezultatul unei “greseli”. Am vrut sa fac wafe si pentru ca am pus in compozitie curmale, aceasta s-a lipit de aparat si am renuntat.
Pentru o dupa-amiaza de duminica, fiind invitati in vizita la niste prieteni, m-am gandit sa fac ceva rapid, gustos, in forma adecvata pentru a fi mancat usor de copii cu mana, dulce si sanatos si uite asa am ajuns sa fac acest chec Nutricios de care am fost cu totii foarte incantati.