I-am facut pentru o petrecere cu tematica Alba ca Zapada pentru prima data si, chiar cand erau in cuptor, ma intrebam ce-o fi fost in capul meu sa incerc chestii noi, fara timp de reparatii…
Si, evident, ca in legile lui Murphy, eram sigura si deja resemnata ca nu voi putea sa ii duc la petrecere, simteam esecul in aer 
Nu mi-a venit sa cred cat de buni au iesit, am fost si sunt extraodinar de incantata de ei.
Sunt, practic, o varianta imbunatatita a rontza-meilor, de fapt mai degraba fursecuri, decat biscuiti (desi pentru petrecerea scumpei noastre prietene, Carla, i-am denumit biscuiti. Am folosit ulei de cocos si au iesit foarte moi, cam ca piscoturile proaspete. Sunt foarte buni si dulci, mai dulci decat ce pregatesc de obicei pentru fetita mea (asta, asa, pentru non-vegani
1 banana
1 mar
5 curmale (rehidratate in prealabil)
[se mixeaza in blender cu putina apa, apoi se adauga apa peste pasta obtinuta astfel incat sa aveti in final 2 cani de lichid]
1 cana lapte de migdale
1 lingura sirop de roscove (optional)
3 linguri de ulei de cocos
2 cani de faina de mei (prin rasnirea meiului decorticat)
Un varf de lingurita de sare
Se amesteca totul si se pune intr-o tava yena de marime A4 si se lasa la copt la 180 grade pentru 20 minute.
Se lasa compozitia sa se raceasca (in timpul acesta se mai intareste) si se taie in formele pe care le doriti (ideal, patratele sau cercuri mici, usor de tinut in manute).
Au inaltimea de 2-3 cm, sunt moi-gumoase si foarte dulci si…sunt ca semintele, tot mananci si mananci
Am facut deja de cateva ori reteta aceasta si pot sa spun ca depinde de tipul de mei. O data au iesit foarte faramiciosi, insa la fel de buni. Cautati mei decorticat bio, este superior calitativ, si cel putin in reteta asta se simte. Tava cu fursecuri este cea din dreapta, stand cuminte langa cea de briose 7 Pitici (urmeaza reteta).
