Inspiratia pentru aceasta supa a fost brocoli. Mai bine zis, cum sa o fac pe fetita mea sa manance brocoli. Asa ca am apelat la metoda numita “ascunderea”. In cazul asta, am ales sa “ascund” gustul de brocoli (mai putin acceptat pana acum de K) cu gusturile pe care ea le iubeste, respectiv ceapa si ardeiul.
Supe / Ciorbe
Perfecta pentru copiii care adora gustul dulce al mancarii, cum este si K.
Sfecla rosie contine fier, dar si magneziu si vitamina B6, care sunt esentiale pentru asimilarea acestuia si pentru combaterea anemiei. In plus, ajuta procesul de formare a globulelor rosii (hematiilor).
Gandita initial ca un fel principal, graba din bucatarie (am pus mai multa apa) si foamea K au deturnat planul meu si a iesit de fapt o ciorbita foarte, foarte buna.
Foarte usor si rapid de facut, ca cele mai multe din retete Nutricios, aceasta ciorbita combina ingrediente dupa care noi poftim adesea.
Si pentru ca de obicei ciorba de loboda se face cu orez, m-am gandit sa fac o schimbare, sa pun mei, mai ales ca se pune suc proaspat de lamaie in ciorbita, deci numai bun sa fixeze fierul continut de mei.
Si ca sa fiu sigura ca avem fier destul, am gatit cu praz, ca de obicei 
Pe mine ma inspira foarte multe prazul la gatit felurile principale ale K.
Este mai dulce decat ceapa si, in plus, da un aspect de ciulama mancarii, o adevarata incantare pentru K.
Este foarte bun pentru copii, elimina viermii intestinali, are Fe si Mg. Iar in perioadele cu viroze este un adevarat balsam, vindecand tusea, raguseala, laringita, faringita etc