Mic dejun

  • tarta dovleac
Eeeeeee, dovleacul, prima iubire a K :)
Am avut mult dovleac si proaspat si la congelator si am facut mai multe retete, pe care am uitat sa le notez…asa de repede s-au terminat. Cel mai rau imi pare ca nu am notat reteta de la o prajitura cu dovleac, ovaz si cartofi dulci; si nici poze nu am mai apucat sa fac.

Vegan Brownie

POSTAT DE 30 aprilie 2016 Grau, VEGAN

brownie 2

Ne-am marit, iar multele calatorii ne duc mereu in diverse locuri din lumea larga, restaurante, etc…aflam denumiri noi, din bucataria clasica, deci de aia vrem si noi sa mancam brownie :)) ca de negresa inca nu am auzit.

  • Prajitura de mei cu gem de prune 1
  • Prajitura de mei cu gem de prune 3

Prajitura de mei cu gem de prune 12 linguri de stafide si 5 caise uscate se pun la rehidratat cateva ore. Apoi se adauga o banana si 2 cani de apa plata si se amesteca toate in blender pana devin un fel de nectar.

Se adauga ¾ cana de mei rasnit, un varf de lingurita de vanilie organica, un varf de lingurita de sare.

Trandafirii Fantomas

POSTAT DE 15 octombrie 2015 Mic dejun, VEGAN, Ovaz

  • Trandafirii Fantomas 1
  • Trandafirii Fantomas 2
  • Trandafirii Fantomas 3

Uite-i, nu-s! :) cam asa se intampla de cate ori ii fac. Si credeti-ma ca i-am facut de muuulte ori, in mai multe variante.
Cea care mi s-a parut cea mai gustoasa este cea pe care o prezint mai jos, insa si suratele variante de mai jos au facut deliciul copiilor care s-au perindat prin bucataria noastra :)

Prajitura de mei cu afine

POSTAT DE 28 septembrie 2015 VEGAN, Mic dejun, Mei

  • prajitura de mei cu afine 1
  • prajitura de mei cu afine 2

Aceasta prajitura mi-aminteste de vremea “secetei” cand K nu vroia sa manance nimic, in schimb aprecia foarte tare prezentarea :) Avea 1 an si un pic…mimilica mea :)

Despre cat este K de innebunita dupa afine, am mai tot povestit. Sau catina, dar parca afinele sunt pe primul loc.

Waffe din ovaz

POSTAT DE 8 septembrie 2015 Ovaz

waffe

Aceste waffe sunt ideale la micul dejun sau ca si gustarele (acasa, la gradinita/scoala) sau in deplasari, normal :) pe unde ajungeti: parcuri, paduri, piscine etc.
Sunt foarte simplu de facut. Partea cea mai importanta ramane, insa, aparatul. Eu il am demult, e in forma de floare cu petale (fiecare petala poate fi si inimioara:)
Am mai vazut pana acum pe diverse site-uri cu vanzare on-line aparate in forma de Minnie/Mickey, chiar si Hello Kitty, ursuleti, iepurasi si alte dragalasenii :)

Compozitia este de consistenta celei pentru clatite, insa din ovaz:

* 4 cani fulgi de ovaz fini
* 4 cani lapte de cocos si orez (sau orice alt lapte vegetal)
* 1 lingurita ulei de cocos
* 1 varf de cutit praf vanilie organica
* putina sare (optional)

Se amesteca toate ingredientele si se lasa 10 minute sa se „terciuiasca”. Compozitia de mai sus este pentru 4-5 waffe, depinde de stratul in care doriti sa turnati. Eu pun, de obicei, 3 linguri pe o forma cu diametrul de 17 cm.

Cu gem, cu pasta de fructe si nuci, cu miere…cu orice prefera cei mici :)
Pentru comoditate si evitarea „mozolelilor” :) puteti sa asezati 2 bucati una peste alta, cu strat de gem la mijloc, poate chiar si unul de seminte de chia peste gem sau faina din ceva nuci/seminte: migdale, floarea soarelui, nuca romaneasca, dovleac etc. Sau chiar miere cu carob/cacao.