Usor de facut, proteine cu toti aminoacizii acasa 
(quinoa) si proprietati antiinfectioase, aceasta mancare este o incantare pentru K, atata vreme cat nu pun suc/pasta de rosii. Am descoperit din intamplare pentru ca am uitat sa adaug la final si…bine am facut, caci asa ii place cel mai mult.
VEGAN
Cei mici au probleme cu burtica? Cine a zis ca in caz de diaree, trebuie sa ii chinuim pe cei mici cu preparate fara gust? Sau, daca problema persista, de ce sa le dam acelasi si acelasi lucru?
Din dorinta de a diversifica gustarile de la gradi sau parc sau drumetii, odata ce am descoperit primele briose (negrese) am tot facut zeci de variante. Se termina atat de repede, insa, ca nu am nicio sansa de a face fotografii.
Varianta clasica este preferata tuturor, cred Mai ales cand suntem si bolnavi sau tristi, vrem sa mancam delicatese din copilarie.
In Turcia am aflat ingredientul “secret” folosit in bucataria lor care face lintea (gatita sub toate formele: salata, supa crema, ciorba, fel principal) sa aiba un gust atat de bun. Am fost 7 zile in vacanta in Belek si, fara exagerare, aveau supa de linte zilnic, fie la pranz, fie la cina (plus salate si pate).
Eeeeeee, dovleacul, prima iubire a K
Am avut mult dovleac si proaspat si la congelator si am facut mai multe retete, pe care am uitat sa le notez…asa de repede s-au terminat. Cel mai rau imi pare ca nu am notat reteta de la o prajitura cu dovleac, ovaz si cartofi dulci; si nici poze nu am mai apucat sa fac.
Incurajata de succesul de care s-a bucurat mancarea de bulgur cu spanac si ardei (din care eu nici nu am gustat), m-am gandit sa repet cu cantitati mai mari.
Prima data cand am facut aceasta mancare, K a devorat toata craticioara la un pranz. E adevarat, a sarit peste ciorba, cerand cu insistenta bolul de mancare pus la racit. Cantitatile de mai jos sunt exact ce a mancat o singura data (stiu, e mult, dar asa a vrut in plus, are unde sa puna :)))
Eu nu sunt fan fasole uscata, nu mi-a placut niciodata. K, insa, ii place, in special daca ii dam si cu ceapa muuuulta :))
Din planificarea saptamanala a meniului K a reiesit ca urma sa avem la pranz dovlecei. Leguminoasa care ar fi urmat la rand cuminte si doritoare de companie era mazarea. Iar cereala – quinoa.
- 1
- 2
- 3
- …
- 7
- Următoarea »