Avem multe zile in care preferam „mancare-n pahar” si nu mancare solida…In aceasta categorie se incadreaza si acest smoothie, nu este din seria „sa ascundem verziturile intr-o bautura dulce” ?
In Turcia am aflat ingredientul “secret” folosit in bucataria lor care face lintea (gatita sub toate formele: salata, supa crema, ciorba, fel principal) sa aiba un gust atat de bun. Am fost 7 zile in vacanta in Belek si, fara exagerare, aveau supa de linte zilnic, fie la pranz, fie la cina (plus salate si pate).
Eeeeeee, dovleacul, prima iubire a K 
Am avut mult dovleac si proaspat si la congelator si am facut mai multe retete, pe care am uitat sa le notez…asa de repede s-au terminat. Cel mai rau imi pare ca nu am notat reteta de la o prajitura cu dovleac, ovaz si cartofi dulci; si nici poze nu am mai apucat sa fac.
Incurajata de succesul de care s-a bucurat mancarea de bulgur cu spanac si ardei (din care eu nici nu am gustat), m-am gandit sa repet cu cantitati mai mari.
Prima data cand am facut aceasta mancare, K a devorat toata craticioara la un pranz. E adevarat, a sarit peste ciorba, cerand cu insistenta bolul de mancare pus la racit. Cantitatile de mai jos sunt exact ce a mancat o singura data (stiu, e mult, dar asa a vrut in plus, are unde sa puna :)))
Eu nu sunt fan fasole uscata, nu mi-a placut niciodata. K, insa, ii place, in special daca ii dam si cu ceapa muuuulta :))
Din planificarea saptamanala a meniului K a reiesit ca urma sa avem la pranz dovlecei. Leguminoasa care ar fi urmat la rand cuminte si doritoare de companie era mazarea. Iar cereala – quinoa.
Acum, cand incep sa apara bucuriile culinare ale primaverii, “verziturile”, este o ocazie excelenta sa avem cat mai multe feluri de mancare verzi si, pe cat posibil si mai mult, crude.
Din categoria „vai, cate resturi de biscuiti avem”, m-am hotarat sa fac un fel de salam de biscuiti, dar mai aparte. Si cum la momentul ala, K mea era compulsiva fata de orice cu cocos, m-am gandit la crema de cocos. Este mult mai buna scoasa din congelator aceasta rulada, nu e una obisnuita