• placinta de mei cu legume 2
  • placinta de mei cu legume 1

Este foarte usor de facut daca o pregatiti odata cu o supa de legume, fiidca partea care consuma cel mai mult timp, respectiv curatatul legumelor, se face oricum pentru supa. Asa ca daca tot ne apucam de treaba asta :) atunci putem sa curatam mai multe legume, supa va fi mai concentrata si, in plus, vom avea tot ce ne trebuie pentru aceasta placinta Nutricioasa.

Am pescuit din supica:

1 morcov
1 pastarnac
1 radacina patrunjel
Jum de telina
1 ardei
1 praz

Acestea au stat la fiert aproximativ 15 minute (primele 4 puse cand apa clocoteste, iar dupa 10 minute, au fost puse si ultimele 2), apoi le-am maruntit (e mai usor cand sunt fierte). Daca va grabiti, le puteti marunti la blender, apasand intermitent pana cand ajung de marimea dorita.

In plus, am fiert pentru 15 minute, separat, 2 maini de pastai de fasole verde.

Intr-o tava yena de marime A4 am pus toate bucatelele de legume cu 2 cani de supa, peste care am adaugat ¾ de cana de mei rasit faina, apoi am amestecat cu o spatula ca sa se distribuie uniform si legumele si meiul si am lasat tava la cuptor la 180 de grade pentru jumatate de ora.

Se lasa sa se raceasca (in timpul acesta se mai intareste) si se taie in patratele.

Este foarte consistenta, are multe vitamine si minerale, in special fier.

DESPRE AUTOR

Nutricios

Lasa un comentariu